Los Neveros de Gran Vía

Restos arqueológicos mostrados en el
hall del hotel Eurostars Gran Vía de
Granada

Actualmente olvidamos la utilidad práctica que ha tenido la nieve antes de la invención de las neveras y congeladores. Durante los trabajos de excavación en este hotel (anteriormente Fonte Cruz y actualmente Eurostars) de la Gran Vía de Granada se documentó un edificio de época almohade, sin embargo unas estructuras circulares excavadas en el suelo se identifican como neveros.

Un pilar de cimentación del siglo XX rompe
con un depósito doméstico de nieve datado
entre los siglos XVI y XVII

Estructuras circular excavada en el suelo
que parece ser un nevero 

Protegidos por un grueso
cristal aparecen
los cimientos de una
 casa almohade

Desde Sierra Nevada llegaba al mercado de Granada la tan apreciada nieve que producía un gran placer a los andalusíes durante los calurosos días de verano cuando refrescaban las bebidas con la cara nieve. Para Nicolás Monardes, el autor sevillano de un tratado del siglo XVI sobre "la nieve y el beber frío", este placer era tan grande que estaba "más allá de cualquier precio estimable y de cualquier explicación intelectual".

Los neveros fueron construidos
entre los restos almohades

Los restos de la parte inferior de la imagen 
pertenecen a un suelo contemporáneo 
del siglo XX y a un muro del siglo XVIII

Explicación y datación de los restos hallados